Arroz Doce (MyCook)

1,200 litro de leite gordo

170 g de arroz carolino

3 cascas fininhas de limão
1 pau de canela

1 pitada de sal

160 g de açúcar

4 gemas

Colocar no copo a pá misturadora e juntar todos os ingredientes excepto o açúcar e as gemas e 200 ml de leite.

Programar 15 Min. 90º Vel. 2.

Retirar a tampa e envolver com a espátula.

Em seguida programar + 25 Min. 90º Vel. 2.

Quando terminar, juntar o açúcar, as gemas previamente batidas e misturadas com os 200 ml de leite no arroz doce e envolver com a espátula.
Programar mais 10 Min. a mesma temperatura e velocidade.
Distribuir o arroz doce em tacinhas ou numa taça grande e polvilhar com canela em pó a gosto.

Nota1: por favor, não liguem aos hieróglifos que fiz com a canela. Não tenho muita apetência para isto. 

Nota2: Em vez de leite gordo, usei leite magro e ficou óptimo na mesma.

Nota3: Não esquecer de retirar as cascas do limão e o pau de canela.