2 mangas;
3 fatias de melão;
chantili e hortelã q.b.
Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
Descascar a manga e o melão, eliminando-lhe as sementes.
Juntar e triturar a fruta, reservando um pouco da fruta para a decoração.
Escorrer a gelatina e colocar numa tigela.
Juntar quatro colheres de sopa, da polpa da fruta e levar ao lume, em banho-maria, até aquecer e derreter as folhas de gelatina.
Adicionar à restante polpa de fruta.
Distribuir o preparado pelas taças e levar ao frigorífico até solidificar.
Servir decorado com chantili e os pedaços de manga e melão reservados.
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