Ingredientes:
4 bifes de Vaca; 250 g margarina; 4 alhos inteiros; 2 folha louro; piripiri q.b.; sal; 4 fatias de Queijo; 4 ovos; 2 colh. sobremesa de
mostarda; 4 colh. sopa leite
meio-gordo
Preparação:
Temperar
a carne com sal e de seguida fritar em margarina, alho, louro e piripiri.
Seguidamente, pôr o bife numa travessa e colocar por cima uma fatia de
queijo e um ovo estrelado. O bife de vaca é coberto com um molho feito com
ketchup, mostarda e leite e vai ao lume numa frigideira até engrossar. O prato
é acompanhado de puré de Couve-Flor (receita a seguir).
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