1 cebola, 1 alho-francês, 100g bacon fatiado sem couro (ou embalagem já cortado), sal q.b., 500g massa espiral ou outra a gosto, 2 colh. (sopa) margarina, 250 g espinafres limpos (ou 5 cubos de espinafres congelados do P. Doce que se pôem em água a ferver para descongelar), pimenta q.b., 1 pacote 500 ml bechamel de compra, 50g queijo ralado
Descascar cebola, picar, deitar num tacho com a margarina. Limpar e cortar o alho-francês às rodelas. Cortar o bacon aos bocadinhos.
Pôr um tacho ao lume com água e sal, deixar ferver e juntar a massa para cozer 9 minutos. Depois escorrer.
Levar ao lume o tacho com a cebola e margarina e deixar amaciar a cebola. Adicionar depois o bacon, o alho-francês e os espinafres, mexer e deixar cozinhar durante 10 minutos, mexendo de vez em quando. Temperar com sal e pimenta.
Ligar o forno a 200º. Juntar a massa com a mistura dos legumes e envolver bem. Deitar tudo num pirex ou tabuleiro, cobrir com o bechamel. Polvilhar com o queijo ralado e deixar no forno +/- 20 minutos. Servir quente. Bon apétit!
Sem comentários:
Enviar um comentário