Ingredientes:
100 g cogumelos pequenos, 1 dente de alho pequeno, 2 colheres (sopa) de azeite, 2 colheres (sopa) de sumo de limão, 3 folhas de manjerona fresca picadas, Pimenta preta
Preparação:
Se os cogumelos forem muito pequenos, deixe-os inteiros; senão, corte-os ao meio.
Descasque e pique o alho.
Misture os cogumelos, o alho, a azeite, e sumo de limão, a manjerona e a pimenta.
Deixe a marinar pelo menos durante 2 horas à temperatura ambiente, ou durante a noite no frigorífico.
in Boa Mesa, Vegetais de Robyn Martin
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