Ingredientes:
500 g farinha de trigo, 10 ovos; 100 g açúcar; 100 g manteiga; 2 dl água; 2 laranjas, canela em pó
Preparação:
Amasse a farinha com 10 gemas batidas, juntar o açúcar, a manteiga derretida, a água e o sumo das laranjas.
Amasse até perder a elasticidade e deixe descansar 1 hora.
Estenda a massa até ficar com 1 ou 2 mm de espessura, corte em tiras fazendo um golpe ao meio e frite em óleo bem quente.
Polvilhe com açúcar e canela.
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